terça-feira, 10 de novembro de 2009

Pudim de "Cuajada"

Tinha umas saquetas de Cuajada que necessitavam de ser gastas e quando vi esta receita no blog Delícias e Companhia achei que era uma boa oportunidade para as utilizar. Receita bastante prática pois não necessita de cozer em banho maria.

Confesso que nunca tinha provado Cuajada, mas o pudim ficou a saber bastante a natas.

Ingredientes:
2 ovos
200 g de açúcar
600 ml de leite
2 pacotes de natas
2 saquetas de Cuajada Royal
Caramelo líquido ou açúcar para caramelizar a forma

Bater os ovos com o açúcar, adicionar as natas e a cuajada previamente dissolvida no leite. Misturar bem e levar ao lume até engrossar. Verter a mistura numa forma de pudim caramelizada e levar ao frigorífico até solidificar. Servir fresco.

1 comentário:

  1. Olá Belinha, andava á procura de receitas de pudins com cuajada e vim dar ao teu blog, gostei muito , voltarei mais vezes.
    Deixo-te o convite para conheceres a minha cozinha :)
    http://cozinhadaduxa.blogspot.com/
    Beijinhos

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