sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

Pão Saloio

Gosto muito de experimentar receitas de pão. Esta resultou num pão grande, alto, consistente e muito saboroso.
Ingredientes:
(750 g)
300 ml de água
1,5 colher de chá de sal
0,5 colher de sopa de açúcar
410 g de farinha tipo T55
95 g de farinha de centeio (usei centeio integral)
1,5 colher de chá de fermento Fermipan

Opcional:
110 g de nozes
110 g de avelãs

Colocar na cuba da máquina de pão todos os ingredientes pela ordem indicada e seleccionar o programa Pão Integral. No caso de se pretender adicionar as nozes e as avelãs, é necessário aguardar pelo primeiro sinal sonoro.

1 comentário:

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