Ninho da Páscoa

Este ninho foi o que fiz para o Domingo de Páscoa. Ficou bastante bom apesar de ter ficado um pouco pequeno. A receita é do site Grastronomias.

Ingredientes:
100 g de açúcar
70 g de farinha fina Branca de Neve
4 ovos
1 colher de cacau

Decoração:
1 tablete de chocolate
Leite q.b.
Fios de ovos
Amêndoas coloridas

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado e juntar a farinha e o cacau.

Verter a massa para uma forma untada com manteiga e forrada com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 210 ºC durante cerca de 12 minutos.

Retiurar e deixar arrefecer.

Entretanto colocar o chocolate partido aos cubos num reciopiente e levar ao micro ondas até estar derretido e juntar um pouco de leite. mexer bem até ficar em creme e deixar arrefecer.

Quando o bolo estiver frio verter o chocolate por cima e decorar com fios de ovos e amêndoas.