quinta-feira, 20 de junho de 2013

Tapa do Mar

Já andava para fazer esta receita há algum tempo até que finalmente surgiu a oportunidade… Ficou bastante bem com umas tostinhas…


Ingredientes:
250 g de delícias do mar à temperatura ambiente
100 g de pimento verde às rodelas (não coloquei)
100 g de pimento vermelho às rodelas
3 rodelas de cebola
2 ovos cozidos
100 g de azeite clássico Espiga
50 g de vinagre (usei de sidra)
Sal q.b.
20 g de coentros

Colocar no copo as delícias do mar e picar durante 4 segundos à velocidade 4 e sentido inverso. Reservar.

Deitar no copo os restantes ingredientes e programar 3 segundos à velocidade 5.

Rectificar os temperos e envolver com a ajuda da espátula as delícias do mar reservadas.

Levar ao frigorífico até ao momento de servir.


Fonte: Novo Livro Base da Bimby

3 comentários:

  1. Que bom aspecto :D Deve saber mesmo bem com este calorzinho :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia! :D

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  2. Bela sugestão!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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