quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Dourada Assada Aromatizada

De vez em quando, a contragosto do meu filho, compro peixe inteiro e gosto de o assar. Desta vez aromatizei-o com raminhos de alecrim e tomilho. Ficou muito bom…


Ingredientes:
2 douradas
Raminhos de tomilho e alecrim frescos
Sal e pimenta q.b.
1 cebola
1 tomate
Azeite clássico Espiga

De véspera lavar e arranjar as douradas. Dar vários golpes e temperar com sal e pimenta.

Colocar nos golpes e na barriga raminhos de tomilho e alecrim. Deixar de um dia para o outro.

Colocar azeite no fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Por cima colocar rodelas de cebola e de tomate.


Dispor as douradas e levar ao forno pré-aquecido a 200 °C até estarem assadas.

2 comentários:

  1. Adoro douradas e essas ficaram excelentes.
    bj

    ResponderEliminar
  2. Hum... que delicia! Adoro peixe assado. Ficou com otimo aspeto.

    Bjs

    ResponderEliminar