Bolo de Chá Roobios

Gostei bastante do chá Roobios aromatizado com Frutos do Bosque da it-jugais por isso achei que seria uma boa ideia utilizá-lo num bolinho. Fiz no micro ondas por isso foi muito rápido e resultou na perfeição pois ficou bem fofinho e saboroso apesar de ter ficado com um aspecto um pouco deslavado…

Ingredientes:

250 ml de chá Roobios preparado conforme as instruções da embalagem

250 g de farinha fina Branca de Neve

250 g de açúcar

1 colher de sopa de fermento Royal

2 ovos

65 ml de óleo Alimentar Espiga

1 pitada de sal

Num recipiente misturar os ingredientes secos. Reservar.

Com o chá frio misturar os ingredientes líquidos e juntar à mistura anterior e bater bem.

Verter o preparado para uma forma de bolo anti-aderente e que possa ir ao micro ondas e colocar no microondas durante 7 minutos na potência máxima.

Deixar repousar durante 5 minutos e retirar para um prato de servir.

Arroz Branco no Micro-Ondas

Gostava de tirar mais partido do micro-ondas. Neste momento praticamente só o uso para aquecer o leite do pequeno-almoço ou alguma comida que sobra e que aproveitamos para a refeição seguinte. Resolvi então experimentar fazer este arroz. Muito fácil, rápido e gostoso como da maneira tradicional. Vou sem dúvida voltar a fazer.



Ingredientes:
1 Chávena de arroz carolino extra longo Saludães
1 Chávena e meia de água
Sal q.b.
Margarina q.b.


Depois de lavado coloca-se o arroz num recipiente com tampa que possa ir ao micro-ondas. Acrescenta-se a água, a margarina e o sal. Tapa-se e liga-se o micro-ondas na potência máxima durante 10 minutos sem mexer. No final do tempo deixa-se descansar mais 10 minutos (durante este tempo o arroz continua a cozer) e está pronto.

Maçãs Assadas

Esta é uma simples receita de maçãs assadas, mas que costumo fazer frequentemente quando necessito de gastar algumas maçãs. É bastante rápida e agradável.

Ingredientes:
Maçãs
Açúcar
Canela
Vinho do Porto
Água

Lavam-se as maçãs, retiram-se os caroços com o descaroçador e picam-se com um palito. Colocam-se num recipiente que possa ir ao micro-ondas. Entretanto, num copo, colocar água, açúcar, canela e vinho do Porto (tudo a gosto) e misturar bem. Regar as maçãs com este molho e levar ao micro-ondas cerca de 5 minutos na função grill/micro-ondas ou até que fiquem prontas.

Bolo da Caneca

Já me tinham falado várias vezes deste bolo. Fiquei com uma certa curiosidade dada a sua rapidez de cozedura e também porque o bolo é feito na própria caneca que vai ao micro-ondas. Confesso que da primeira vez que o experimentei não ficou muito bom, mas resolvi voltar a fazer com uma receita um pouco diferente que encontrei no blog da "La Casita Verde". Ficou muito fofinho. Eis a foto:

Ingredientes:

1 ovo pequeno
4 colheres de sopa de leite

3 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa rasaas de chocolate em pó

2 colheres de sopa rasas de açúcar

4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo

1 colher de café rasa de fermento Royal

Colocar dentro da caneca o ovo, batendo-o com um garfo. Adiciona-se o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e bate-se muito bem. Acrescenta-se a farinha e finalmente o fermento. Bate-se levemente com o garfo até estar tudo bem misturado. Leva-se a caneca ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxima.