Doce de Morango

Adoro a minha Bimby. Desta vez fiz um Doce de Morango óptimo. Não deu trabalho nenhum, pois não é necessário estar sempre a mexer como no método tradicional.


Ingredientes:
800 g de morangos
800 g de açúcar (pus menos)
1 limão descascado sem peles brancas nem caroços

Coloquei todos os ingredientes no copo e triturei 10 segundos à velocidade 5. Seleccionei 30 minutos, velocidade 1 à temperatura 100 °C.

Como no final do tempo o doce ainda estava um pouco líquido seleccionei mais 5 minutos à temperatura Varoma. Retirei e verti para frasquinhos.