Bolo Mármore

Aqui vai mais uma receita de um bolo feito na Bimby. A receita é a do livro Base. Rapidamente se faz um bolo muito gostoso para o lanche.


Ingredientes:
100 g de manteiga
200 g de açúcar)
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
3 ovos
100 g de leite
270 g de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de cacau em pó
Pepitas de chocolate para decorar

Colocar no copo da Bimby a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, os ovos e o leite e bater durante 1 minuto à velocidade 6. Adicionar a farinha misturada com o fermento.

Verter metade do preparado para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

Juntar o cacau à massa restante batendo durante 10 segundos à velocidade 6. Deitar na forma. Com a espátula efectuar movimentos circulares para simular o efeito mármore (no meu caso não foi suficiente).

Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C.