Ameijoas à Bimby

Desta vez a receita de ameijoas é do site da Bimby. É uma entrada muito simples e muito rápida de executar. As amêijoas ficaram óptimas...


Ingredientes:
1 kg de amêijoas
10 g de salsa (coloquei coentros)
100 g de cebola
50 g de manteiga
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta (coloquei meio piri-piri)
220 g de vinho branco


Colocar as amêijoas numa taça com água e sal e deixar repousar durante meia hora.


Colocar no copo a salsa, a cebola, a manteiga, o sal, a pimenta e programar 5 segundos velocidade 5, seguido de 5 minutos, temperatura Varoma e velocidade 1.


Juntar no copo o vinho e programar 5 minutos, temperatura Varoma e velocidade 1.


Retirar o copo de medida e colocar a Varoma com as amêijoas. Programar 7 minutos, temperatura Varoma e velocidade 2.


Retirar as amêijoas para uma taça e cobrir com o molho.