Peixinhos da Horta

Esta é uma entrada das mais simples e tradicionais do nosso país e que há já bastante tempo que não fazia. Ficaram muito bons....

Ingredientes:

Feijão Verde cozido

Polme simples para fritos

Óleo Alimentar Espiga

Ingredientes para o polme:

200 g de farinha

2 ovos

2 dl de leite

Sal q.b.

Preparação do polme:

Colocam-se todos os ingredientes no copo da varinha mágica e tritura-se até se obter uma massa homogémea. Deixa-se descansar um pouco e está pronto a ser usado.

Preparação dos peixinhos da horta:

Lava-se e arranja-se o feijão verde. Coze-se e depois de frio e bem escorrido passa-se pelo polme. Levam-se a fritar em óleo bem quente.