Pão Saloio

Gosto muito de experimentar receitas de pão. Esta resultou num pão grande, alto, consistente e muito saboroso.

Ingredientes:

(750 g)

300 ml de água

1,5 colher de chá de sal

0,5 colher de sopa de açúcar

410 g de farinha tipo T55

95 g de farinha de centeio (usei centeio integral)

1,5 colher de chá de fermento Fermipan

Opcional:

110 g de nozes

110 g de avelãs

Colocar na cuba da máquina de pão todos os ingredientes pela ordem indicada e seleccionar o programa Pão Integral. No caso de se pretender adicionar as nozes e as avelãs, é necessário aguardar pelo primeiro sinal sonoro.