Tinha umas maçãs a pedirem para ser utilizadas e resolvi experimentar esta receita na Bimby. Ficou bastante bom. A receita é da Tele-Culinária Especial Robot de Cozinha nº 14.
Ingredientes:
250 g de farinha
250 g de açúcar
150 g de sultanas
50 g de azeite
3 maçãs
5 ovos
1 colher de chá de canela
1 colher de chá bem cheia de fermento
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar
Untar muito bem o tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha.
Lavar e descascar as maçãs, tirar os caroços e partir aos quartos. Colocar no copo da Bimby, adicionar o azeite, o açúcar, os ovos, o fermento, a canela e a farinha e seleccionar 20 segundos à velocidade 5. Com a espátula, juntar à massa os pedacinhos que ficaram na parede do copo da Bimby e seleccionar mais 15 segundos à velocidade 6.
Adicionar as sultanas, envolver com a espátula e verter o preparado para o tabuleiro. Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 40 minutos. Verificar se está cozido, retirar da forma, cortar aos quadrados e polvilhar com açúcar.
Sem comentários:
Enviar um comentário