Cassata

Há receitas que cativam mal as vejo. Esta foi uma delas. Não demorei muito tempo a experimentar. Muito agradável e muito fresca. Cá em casa gostamos bastante.

Ingredientes:

2 pacotes de natas

1 pacote de mousse de chocolate instantânea

3 colheres de sopa de açúcar

Corante alimentar vermelho

Fazer a mousse conforme as instruções da embalagem.

Bater as natas com o açúcar. Dividir o chantilly em duas partes e a uma delas juntar umas gotinhas (poucas) de corante vermelho e misturar bem.

Untar uma forma de bolo inglês com óleo e forrá-la com filme aderente.

Dispor um pouco da mousse de chocolate, seguida de uma camada de chantilly branco, por cima o chantilly rosa e finalmente uma última camada de mousse de chocolate.

Vai ao congelador e na altura de servir, desenforma-se e retira-se o filme aderente.