Tarte de frango com milho

Já tinha publicado uma receita parecida. Desta vez e porque o meu filho não gosta de ervilhas substitui por milho doce. Também ficou muito bom.

Ingredientes:

1 massa folhada fresca

1 placa de massa folhada congelada

1 frango

Chouriço

Bacon

1 cebola

1 dente de alho

200 g de cenouras

Azeite

sal e pimenta q.b.

Pré-aquece-se o forno a 200 °C.

Coze-se o frango em água com o bacon e o chouriço. Desossa-se e desfia-se o frango juntamente com o chouriço e o bacon.

Faz-se um refogado com o azeite, a cebola, o alho e a cenoura e quando a cebola estiver macia junta-se o frango desfiado com o chouriço e o bacon. Envolve-se bem e deixa-se cozer um pouco.

Desenrola-se e estende-se a massa folhada numa tarteira previamente untada com margarina (para não agarrar) e espalha-se o preparado. Estende-se a restante massa folhada, corta-se às tiras e faz-se um entrançado. Pincela-se com ovo batido e vai ao forno.