Tinha umas batatas, couves e cenouras cozidas que tinham sobrado do jantar da passagem do Ano e para as aproveitar resolvi saltear estes legumes acompanhando assim outra refeição.
Ingredientes:
Batatas cozidas
Couves cozidas
Cenouras cozidas
1 dente de alho
Sal e pimenta q.b.
Azeite Virgem Extra Espiga
Deita-se um fio de azeite numa frigideira anti-aderente à qual se junta o dente de alho. Retirá-lo quando estiver cozido. Deitam-se os legumes previamente cortados aos bocadinhos pequeninos e temperam-se com sal e pimenta. Mistura-se bem e deixa-se cozinhar um pouco.
Deitam-se os legumes numa travessa de servir e decora-se com azeitonas.
Belo aproveitamento!
ResponderEliminarBeijinhos