Frango Assado Picante

Mais uma receita de frango. Desta vez fiz assado no forno… Ficou muito saboroso e picante…

Ingredientes:

1 frango

2 colheres de sopa de Vaqueiro Aves

2 colheres de sopa de Becel Líquida

Sal q.b.

Colorau q.b.

2 piri piri

2 dentes de alho

Raspa + Sumo de limão

Azeite clássico Espiga

Arranjar e lavar o frango. Reservar.

Num recipiente formar uma pasta com a Vaqueiro Aves, a Becel Líquida, o sal, o colorau, os piri piri bem picadinhos, os dentes de alho picadinhos, a raspa e o sumo de limão.

Colocar o restante limão dentro do frango, atar as pernas e barrá-lo com a pasta anterior. Deixar marinar durante algumas horas (eu deixei ficar de um dia para o outro).

Num tabuleiro de ir ao forno colocar um fio de azeite e o frango. Tapar com papel de alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 200 °C.

De vez em quando regar com o molho que se vai formando.

Quando o frango estiver quase pronto, retirar o papel de alumínio e deixar tostar.

Acompanhei com batatinhas assadas.