Cogumelos Frescos Salteados

Tinha uns cogumelos Brancos Frescos que tinha comprado e resolvi testar a receita que vinha na embalagem. Ficaram bastante bons e saborosos.

Ingredientes:

½ embalagem de Cogumelos Brancos Selecção

125 g de bacon aos cubinhos

2 dentes de alho

Azeite clássico Espiga q.b.

1 dl de vinho branco

Sal q.b.

Coentros q.b.

Numa frigideira anti-aderente colocar o azeite e os alhos. Refogar.

Juntar os coentros e o bacon e deixar alourar.

Acrescentar os cogumelos e saltear durante 5 minutos. Adicionar o vinho branco e deixar apurar.

Rectificar os temperos.