125 g de açúcar
125 g de chocolate
125 g de manteiga
4 ovos
Batem-se as gemas com o açúcar e junta-se-lhe a manteiga (amolecida). Desfaz-se o chocolate em banho-maria e junta-se ao açúcar e à manteiga. Depois de bem misturado, juntam-se-lhes as claras batidas em castelo. Bate-se tudo até estar bem ligado.
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