Arroz de Camarão

Ingredientes:

1 Cebola

1 Cenoura

Azeite q.b.

500 g de miolo de camarão

1 1/2 chávena de arroz

1 cubo de caldo de marisco

Piri piri q.b.

Levar ao lume a cebola e a cenoura picadinha com o azeite. Quando a cebola estiver macia, juntar um pouco de polpa de tomate e o miolo de camarão. Mexer. Adicionar o arroz e quando tiver absorvido todo o líquido verter a água a ferver. Juntar o cubo de marisco. Deixar cozer mexendo de vez em quando.