Delícia de Pêssego

Quando vi esta receita no blog A Vida no Paraíso achei de imediato que seria do agrado da família (mais propriamente do filho) pois tem a combinação da gelatina com o pêssego em calda. E não me enganei, ficou uma sobremesa óptima para estes dias quentes.

Ingredientes:

1 lata de pêssego em calda

2 saquetas de gelatina de pêssego

4 iogurtes naturais

Colocar os pêssegos escorridos (deixar 3 metades para decoração) no copo da varinha mágia, adicionar os iogurtes e triturar. Reservar.

Colocar num tachinho e levar ao lume a calda dos pêssegos. Quando estiver quase a ferver adicionar o conteúdo das 2 saquetas de gelatina e dissolver bem.

Junta-se a este preparado os pêssegos e os iogurtes triturados. Mistura-se muito bem e verte-se para uma forma.

Vai ao frigorifico algumas horas (eu fiz no dia anterior para ficar mais consistente e mais fresco).