Fofinhos de Chouriço

Esta receita foi recomendada por uma amiga do trabalho que a experimentou (foi publicada no site Sabor Intenso) e disse que fez um sucesso lá em casa. Pois é bem verdade... para além de serem muito fáceis e rápidos de confeccionar são extremamente saborosos. Não conseguimos parar de os comer...

Ingredientes:

1 chouriço sem pele e cortado às fatias finas

3 chávenas de chá de farinha Branca de Neve

4 ovos

2 chávenas de chá de leite

Meia chávena de chá de manteiga derretida

2 colheres de chá de fermento Royal

Sal q.b.

Spray para Untar Espiga

Num recipiente bater os ovos com a farinha, o fermento e um pouco de sal.

Acrescentar a manteiga e o leite sem parar de bater apenas para ficar bem misturado.

Untar forminhas com o spray e enchê-las até 2/3 da sua capacidade com a massa. Dividir as rodelas de chourço pelas formas e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 20-30 minutos.