Rolinhos de Salsicha

Estas entradas são muito apreciadas cá em casa por isso faço com alguma frequência, variando o tipo de massa utilizada. Desta vez experimentei a receita publicada no Mundo de Receitas Bimby e ficaram muito bons. Como me tinha sobrado massa, recheei alguns com chouriço.

Ingredientes:

50 g de queijo flamengo ralado

200 g de leite

2 ovos

50 g de óleo alimentar Espiga

1 colher de chá de sal

390 g de farinha de trigo tipo 65 Espiga

1 colher de chá de fermento para bolos

1 lata de salsichas

Chouriço q.b.

Colocar no copo da Bimby o leite, 1 ovo, o óleo e o sal e aquecer durante 2 minutos à velocidade 3,5 durante 2 minutos.

Adicionar a farinha, o fermento e o queijo ralado e misturar durante 10 segundos à velocidade 6. Amassar durante 20 segundos à velocidade Espiga.

Retirar a massa para uma superfície enfarinhada, dar a forma de bola e deixar levedar cerca de 15 minutos.

Estender a massa em forma de pequenos rectângulos  e dispor por cima 1 terço de salsicha. Enrolar, fechar bem e colocar num tabuleiro de ir ao forno untado com spray alimentar Espiga.

Pincelar com o outro ovo batido e levar ao forno pré-aquecido a 200 °C durante cerca de 20 minutos.