Tirinhas de Porco com Esparguete

Normalmente costumo utilizar as febras de porco para picar e fazer almôndegas mas desta vez decidi adaptar uma receita publicada no site Sabor Intenso e ficou mesmo muito bom.

Ingredientes:

700 g febras de porco cortadas em tiras

2 colheres de sopa de azeite clássico Espiga

3 dentes de alho picados

1 folha de louro

100 ml de vinho branco

Sal e pimenta q.b.

Temperar a carne com sal e pimenta.

Adicionar os alhos picados, a folha de louro e o vinho branco. Misturar bem e deixar marinar durante cerca de 1 hora.

Colocar o azeite numa frigideira e quando estiver quente deitar a carne retirando a folha de louro. Deixar cozinhar até a carne ficar douradinha.

Cozinhar o esparguete conforme as instruções da embalagem e quando pronto envolver na carne.