O Natal aproxima-se a passos largos. E com ele os tradicionais doces de Natal. Deixo aqui a receita de aletria que fiz.
Ingredientes:
100 g de Aletria
4 dl de leite
1 casca de limão
150 g de açúcar
50 g de manteiga
3 gemas
Canela em pó para decorar
Cozi a aletria em água durante alguns minutos. Retirei e escorri.
Levei ao lume o leite com o açúcar e a casca de limão, adicionei a aletria e deixei acabar de cozer, mexendo sempre.
Quando cozida, retirei do lume, juntei a manteiga, mexi um pouco e acrescentei as gemas. O doce voltou um pouco ao lume para as gemas cozerem.
Em frio, decorei com canela moída.
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