segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Cogumelos Marinados

Mais uma receita com o selo de qualidade do Chef Gordon Ramsay que fiz quando andava na fase de experimentar diversas variedades de cogumelos. Desta vez utilizei cogumelos marrons e ficou uma entrada bastante saborosa.


Ingredientes:
Cogumelos marrons
Azeite Clássico Espiga
Vinagre de Cidra
Sal e pimenta q.b.
½ cebola

Colocar no fundo de uma frigideira um fio de azeite e quando começar a ficar bastante quente colocar os cogumelos previamente limpos e laminados grosseiramente. Deixar cozinhar durante cerca de 5 minutos mexendo sempre até começarem a ficar douradinhos.

Adicionar a cebola muito picadinha, misturar e deixar cozinhar até esta ficar translúcida.

Adicionar nas bordas da frigideira o vinagre. Quando este ferver adicionar mais um pouco de azeite. Deixar cozinhar mais um pouco.

Retirar e servir.

14 comentários:

  1. simplesmente adoro!
    Beijinhos e boa semana.

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  2. Adoro cogumelos e adorei a receita!
    Beijinho
    Tanocas
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  3. Estão perfeitos para mim :)
    beijinhos e boa semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Ai que bom!!! Simples e delicioso! Apetece-me fazer para o almoço!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  5. Bela receita! É a maneira que mais gosto de comer cogumelos!!!!

    bjs

    http://from-pot-to-the-heart.blogspot.com

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  6. Amiga, adooooooro cogumelos.
    Não vou deixar de experimentar.
    Beijinhos e boa semana para ti

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  7. Estes cogumelos têm um aspecto mesmo delicioso.
    Beijinhos

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  8. Cogumelos é comigo!!!Devem ficar bem bons...
    Bjoka
    Rita

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  9. Nossa, que delicia de cogumelos, adoro de todas as formas, o seu está espetacular.
    Beijinhos, boa semana
    Aninha

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  10. A seguir ao feijão os cogumelos são mesmo o meu ingrediente preferido :D Adoro comer cogumelos de todas as maneiras possíveis :D

    Beijinhos e boa semana :D

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  11. Adoro as receitas do Gordon Ramsey! E estes teus cogumelos ficaram com um aspecto óptimo!

    beijinhos

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  12. Belinha :)

    Obrigada pelo carinho !

    Essa entrada tem um aspecto de facto delicioso, deve ser excelente e, com a garantia do chef Gordon não falha, é sucesso garantido !

    Beijinhos

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  13. Adoro cogumelos e estes ficaram com muito bom aspecto...adorei.
    Boa semana
    bjs

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