sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Bolo de Nutella e Chocolate com Maltesers


Este bolo já estava na minha “mira” há bastante tempo. Às vezes as receitas que quero experimentar ficam bastante tempo a aguardar disponibilidade para as fazer… Lá me resolvi e meti a mão na massa. Ficou óptimo… Húmido q.b. e com o crocante dos Maltesers por cima… Mmmm… Verdadeiramente delicioso… Agradeço ao blog A Culpa É das Bolachas pela partilha.



Ingredientes:
(bolo)
1 frasco de Nutella de 400 g
100 g de avelãs picadas
100 g de chocolate
6 ovos
125 g de manteiga
1 colher de sopa de água

Cobertura:
1 pacote de Maltesers
100 g de chocolate
100 ml de natas

Bolo:
Partir o chocolate e derreter no micro-ondas. Reservar

Bater muito bem a manteiga amolecida com a Nutella. Juntar as gemas dos ovos e continuar a bater. Adicionar a água.

Envolver as avelãs e misturar o chocolate derretido.

Envolver delicadamente as claras previamente batidas em castelo com uma pitada de sal.

Untar uma forma de bolo de 22 cm com manteiga e polvilhar com farinha.

Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 40/50 minutos.

Nota: O bolo sobe bastante, mas depois abate.

Cobertura:
Aquecer as natas no micro-ondas e misturar o chocolate partido aos pedaços. Mexer até derreter o chocolate e deixar arrefecer.

Verter por cima do bolo e decorar com os Maltesers.

6 comentários:

  1. Que bolo tão guloso!!! O sabor da avelã e da Nutella deve ficar fantástico e ainda por cima com cobertura de Maltesers... Huuuummm, tão bom!

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  2. Parece realmente um bolo bem delicioso :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia! :D

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  3. Eu também fiquei com esse bolo debaixo de olho e ando a resistir à tentação de o fazer, mas o blogue do Diogo é mesmo irresistível em termos de tentações. Ficou lindo e mesmo apetitoso este teu bolo!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  4. Hummm que maravilha! Agradou-me lá e agora aqui, deve de ser uma delicia mesmo!!!
    Beijinhos doces.

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  5. Confirmo, uma verdadeira tentação!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Huuunnnn,,, que buenoooo¡¡¡¡ me parece deliciosoooo, besos

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