Arroz de Limão

Já há muito tempo que não fazia arroz na Bimby e decidi fazer um arrozinho um pouco diferente do habitual. A receita foi publicada no Mundo de Receitas Bimby e ficou bastante bem, bem soltinho e saboroso como gostamos.

Ingredientes:

800 g de água

1 ½ colher de chá de sal

Raspa de ½ limão

100 g de arroz (usei carolino)

10 g de manteiga

20 g de sumo de limão

Colocar no copo a água, o sal, a raspa do limão, o cesto com o arroz e programar 20 minutos à velocidade 2 e temperatura Varoma.

Mexer de vez em quando com a espátula.

Retirar o arroz para um recipiente de servir, adicionar a manteiga e o sumo de limão e envolver bem.