sexta-feira, 12 de abril de 2013

Pudim de Chá Roobios


Esta é a primeira das receitas que fiz com os chás que a IT-Jugais amavelmente me enviou. Antes de pensar sequer em elaborar receitas com os chás experimentei-os todos e o meu primeiro pensamento quando provei o chá Roobios aromatizado com frutos silvestres foi que ficaria muito bem em pudim. E assim aconteceu…


Ingredientes:
1 chávena de leite
1 chávena de ovos
1 chávena de açúcar
1 colher de chá de chá Roobios aromatizado com frutos silvestres
Açúcar para caramelizar

Colocar uma colher de chá de chá Roobios na chávena de medida e juntar o leite a ferver.

Deixar repousar durante 10 minutos e coar.

Adicionar os ovos e o açúcar e bater bem.

Com o açúcar caramelizar uma forma de pudim e verter o preparado anterior.

Tapar a forma e cozer o pudim na panela de pressão durante cerca de 10/15 minutos.

Levar ao frigorífico e servir bem frio. 

1 comentário:

  1. Parece um pudim delicioso :) Morro de vontade de experimentar esses chás ;)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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