Feijoada

Com o aproximar dos dias de Inverno esta é uma receita que sabe bem.

Ingredientes:

Várias carnes de porco (utilizei rojões, entremeada, um pouco de lombo, etc)
Chouriço de carne corrente e preto q.b.
Presunto, bacon, q.b.
Feijão manteiga ou vermelho q.b.


Preparação:

Cozer as carnes de porco. Reservar.
Fazer um estrogido com cebola e alho e colocar os chouriços, presunto e o bacon picadinhos. Juntar polpa de tomate e vinho branco. Juntar as carnes e o feijão. Deixar ferver para apurar.
Acompanhar com arroz branco.
Eis o resultado.