Ingredientes:(Para 2 pessoas)
2 Postas de bacalhau
4 Fatias de presunto
2 Dentes de alho
2 Cebolas
Broa q.b.
Batatas q.b.
Sal e pimenta q.b.
Margarina
Abrir os lombos previamente demolhados e colocar as fatias de presunto.
Barrar um tabuleiro de ir ao forno e à mesa com margarina e bastante azeite. Colocar os lombos e por cima polvilhar com sal e pimenta e dispor cebola cortada às rodelas. Polvilhar com a broa esfarelada.
À volta do bacalhau colocar as batatas descascadas e partidas aos cubos.
Regar tudo com azeite e colocar em forno médio.
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