Ingredientes:
250 g de açúcar
1 cs de canela
8 ovos
1 cs de farinha
1 l de leite
1 cs de mel
raspa de 1 limão
Mistura-se o áçucar, a canela e a farinha. Juntam-se os ovos inteiros, o mel e a raspa de limão e mistura-se bem. Adiciona-se o leite.
Entretanto, unta-se um recipiente de barro com azeite e coloca-se no forno a aquecer. Quando estiver bem quente verte-se a mistura. Vai novamente ao forno para cozer.
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