Semifrio de Maracujá

Nada como uma sobremesa fresca para estes dias de calor que se têm feito sentir. Esta resultou muito bem (apesar de não apreciar maracujá…).

Ingredientes:

1 lata de polpa de maracujá de 575 g

1 lata de leite condensado light

400 ml de natas

2 saquetas de gelatina de ananás

Colocar 250 ml de água a ferver num recipiente e juntar a gelatina. Dissolver bem e deixar arrefecer.

Noutro recipiente colocar o leite condensado e misturar a polpa de maracujá previamente passada pelo coador para eliminar todas as sementes.

Adicionar a gelatina fria.

Bater as natas em chantilly e juntar ao preparado anterior, envolvendo bem.

Verter para uma forma previamente molhada e levar ao frigorifico durante cerca de 6 horas para solidificar bem (eu fiz de véspera).

Fonte: Sabor Intenso