Sopa de Feijão com Couve Coração

Como já disse anteriormente adoro as sopas feitas na Bimby, pois ficam bastante cremosas e aveludadas. Desta vez fiz uma sopa de feijão com couve coração.



Ingredientes:
1 lata pequena de feijão vermelho
1 batata
1 cenoura
Abóbora a gosto
Courgette a gosto
Nabo a gosto
Sal e azeite q.b.
Couve Coração

Lavar, arranjar e cortar em juliana a couve coração. Reservar.

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby à excepção da couve que se coloca no recipiente Varoma. Seleccionar 25 minutos, à velocidade 1, temperatura Varoma.

No final do tempo, retirar a Varoma, adicionar o azeite pelo bocal da tampa do copo da Bimby, tapar e triturar tudo durante 1,5 minuto à velocidade máxima.

Finalmente juntar a couve.