Ingredientes:
2 ovos
150 g de leite
1/2 colher de chá de sal
1 casca de limão
250 g de açúcar
350 g de farinha
75 g de manteiga
1 colher de chá de fermento
Coloquei no copo a casca de limão e ralei 10 segundos à velocidade 9.
Juntei o açúcar, a manteiga, o sal, os ovos e o leite e programei 5 minutos, temperatura 37 °C, à velocidade 3.
Seguidamente juntei a farinha e o fermento e programei 10 segundos à velocidade 4 e deixei descansar 1 hora.
Untei forminhas com manteiga, polvilhei com farinha e verti o preparado. Polvilhei com bastante açúcar para ficar tostado e levei ao forno aproximadamente 30 minutos a 190 °.
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