Néctar de Manga e Laranja

Este foi um sumo que foi feito no curso de cozinha da Bimby que tive o gosto de assistir e que experimentei mal cheguei a casa. A receita é do livro base da Bimby. Ficou muito bom.

Ingredientes:
1 manga descascada
2 laranjas descascadas
1 limão descascado sem nehum pedaço de casca branca nem caroços
Gelo q.b.
100 g de açúcar
500 g de água

Coloquei no copo o açúcar e pulverizei. Adicionei a fruta, o açúcar e o gelo e seleccionei 2 minutos à velocidade 9. Juntei a água e misturei mais alguns segundos. Verti para um jarro e servi.

P.S. - Aqui o truque é juntar o gelo com a fruta antes de a triturar.