Crumble de Maçã

Esta é uma daquelas receitas que à primeira vista parecem bastante complicadas mas que no fim são bastante simples e saborosas. Como tinha algumas maçãs a pedirem para ser comidas há já algum tempo, resolvi experimentar fazer esta receita.


Ingredientes:
6 maçãs
80 g de açúcar
80 g de manteiga
Sultanas q.b.
Canela q.b.
150 g de farinha

Descascam-se e cortam-se as maçãs em pedacinhos pequenos que se colocam num recipiente que possa ir ao forno e ao micro ondas. Juntam-se as sultanas. Polvilham-se com açúcar e canela e vai ao micro-ondas na potência máxima durante cerca de 8 minutos. Convém tapar o recipiente e mexer de vez em quando.

Entretanto, mistura-se com a mão a farinha com o açúcar e a manteiga em pedaços pequenos de modo a que a massa tenha a consistência de uma areia grossa.

Coloca-se esta "areia" por cima das maçãs e vai ao forno pré-aquecido.