Esta é uma bebida típica da ilha da Madeira, mais precisamente de Câmara de Lobos. Por ser uma bebida com um teor bastante elevado de álcool, deve beber-se com moderação.
Ingredientes:
1 medida de Aguardente de Cana de Açúcar
2 medidas de Sumo de Laranja ou Limão
Mel a Gosto
Deita-se num recipiente o sumo de laranja e o mel. Mexe-se bem (tradicionalmente com um mexilote = pau de poncha). Acrescenta-se a aguardente de cana de açúcar e mexe-se novamente. Vai-se provando até estar no ponto....
Acompanha com amendoins.
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