Pãezinhos Integrais

Mais uma receita de pão retirada do fantástico livro "The Ultimate Bread". Ficaram muito bons, fofinhos, óptimos.....

Ingredientes:

1 copo de leite

3 colheres de sopa de água

4 colheres de chá de mel ou açúcar

1 colher de sopa de margarina ou manteiga derretidas

1 1/2 copo de farinha integral

1 1/2 copo de farinha tipo 55

3/4 colher de chá de sal

1 colher de fermento

20 g de sementes de girassol

20 g de sementes de linhaça

Colocar na cuba da máquina de pão todos os ingredientes pela ordem apresentada e seleccionar o programa "Massa".

No final retirar para uma superfície enfarinhada e moldar pequenos pãezinhos de 80 g cada. Colocar num tabuleiro de ir ao forno e deixar levedar mais uma hora. Pincelar com água, polvilhar com sementes de sésamo e levar ao forno pré-aquecido a 180 ° durante cerca de 15 minutos.