Andava à procura de uma receita para fazer uns lombinhos de porco que tinha deixado a descongelar para o jantar quando vi esta receita publicada n'As Minhas Receitas. Era mesmo isto que andava à procura. Ficou muito bom. A repetir...
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite Virgem Extra Espiga
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
2 lombinhos de porco
1 limão
1 cerveja
Sal e pimenta q.b.
Lavar e arranjar os lombinhos de porco.
Numa frigideira fazer um refogado com azeite, cebola e alho. verter para uma assadeira e por cima dispor os lombinhos de porco. Temperar com sal e pimenta a gosto.
Lavar bem o limão e ralar a casca por cima da carne. Regar com a cerveja e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C até estarem douradinhos.
Sem comentários:
Enviar um comentário