Esparguete à Camponesa (Spaghetti Contadino)

Tinha uns legumes no frigorifico a pedirem para ser utilizados e resolvi fazer esta receita rápida e fácil.


Ingredientes:
Azeite
Cebola
Cenoura
Bacon às tirinhas finas
Grão
Cogumelos
Esparguete


Depois de cozer o esparguete, retirar, passar por água e escorrer. Reservar.


Numa frigideira, colocar o azeite, a cebola e o bacon e deixar alourar a cebola. Adicionar os restantes legumes, envolver bem. Deixar cozinhar mais um pouco e no final misturar o esparguete.