Pizza 4 Queijos

Tenho visto frequentemente na blogosfera elogios às refeições completas preparadas em 30 minutos pelo Chef Jamie Oliver. Cheguei a ver alguns destes episódios que passaram na nossa televisão e realmente fiquei bastante curiosa. Tanto que resolvi também eu experimentar fazer a receita de massa de pizza apresentada por ele e publicada pela querida Joana Roque. O molho comprei pronto e realmente em 15/20 minutos estávamos a jantar esta bela pizza.

Ingredientes:
(massa)
250 g de farinha de trigo Branca de Neve com Fermento
125 ml de água morna
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de margarina derretida
Sal q.b.

Molho de Tomate Guloso
Queijo Mozzarella Ralado
Mistura de 4 Queijos (comprei da marca Dia)

Ligar o forno no máximo e colocar ao lume um frigideira grande.

Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes necessários à massa da pizza e seleccionar 5 segundos à velocidade 5 e 2 minutos à Velocidade Espiga.

Retirar a massa para uma superfície e formar uma bola. Estender a massa com a ajuda do rolo próprio para o efeito e colocar na frigideira que deve estar bem quente.

Pincelar com o molho de tomate, polvilhar com queijo mozzarella ralado e com a mistura dos 4 queijos e clevar ao forno até estar cozinhada até estar douradinha.