Sopa de Espinafres

Ingredientes:
Batatas
Cenouras
Abóbora
Courgete
Espinafres
Ovo
Azeite

Levam-se a cozer em água com sal as cenouras, a abóbora, a courgete e as batatas.
À parte coze-se um ovo.
Entretanto, lavam-se e arranjam-se os espinafres.
Quando os legumes estiverem cozidos, passam-se pela varinha mágica e leva-se novamente a panela ao lume. Adicionam-se os espinafres. Quando estes estiverem cozidos, junta-se um fio de azeite. Por fim, adiciona-se o ovo picadinho.