terça-feira, 18 de maio de 2010

Bruschetta com Presunto e Tomate

Costumo fazer muitas vezes cá em casa este género de entradas mas só com manteiga e queijo. Desta vez resolvi variar um pouco e acrescentar um toque italiano e colocar o presunto e o tomate. A combinação resultou bastante bem. Sem dúvida a repetir.

Ingredientes:
Fatias de pão
Azeite
Alho picado
Tomate de cacho
Presunto
Queijo mozzarella ralado

Tostar um pouco as fatias de pão. Num pequeno recipiente misturar o azeite e o alho e pincelar as tostas. Dispôr por cima as fatias de presunto e seguidamente as fatias de tomate. Cobrir com o queijo ralado e levar ao forno a gratinar.

1 comentário:

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