quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Pão Camponês

Mais uma receita do livro "Tefal Breadmaker Recipe Book". O pão ficou bastante gostoso e fofinho.




Ingredientes:

270 ml de água

2 colheres de óleo de girassol (usei alimentar Espiga)

1,5 colher de café de Sal

2 colheres de café de açúcar

230 g de farinha de trigo tipo 55 Espiga

110 g de farinha de centeio

110 g de farinha integral

1 colher de café de fermento




Colocar os ingredientes pela ordem apresentada na cuba da máquina de pão e seleccionar o programa "Massa".




Retirar para uma superfície enfarinhada e moldar pequenos pãezinhos. Com uma faca dar um golpe e colocá-los num tabuleiro de ir ao forno coberto com um pano. Deixar levedar mais uma hora.




Pincelar com água e levar ao forno pré-aquecido a 180 °C até estarem douradinhos.

1 comentário:

  1. Belinha o pão ficou muito bonito, imagino que delicioso.

    Beijinho

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