Ingredientes:1 kg de amêijoas
10 g de salsa (coloquei coentros)
100 g de cebola
50 g de manteiga
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta (coloquei meio piri-piri)
220 g de vinho branco
Colocar as amêijoas numa taça com água e sal e deixar repousar durante meia hora.
Colocar no copo a salsa, a cebola, a manteiga, o sal, a pimenta e programar 5 segundos velocidade 5, seguido de 5 minutos, temperatura Varoma e velocidade 1.
Juntar no copo o vinho e programar 5 minutos, temperatura Varoma e velocidade 1.
Retirar o copo de medida e colocar a Varoma com as amêijoas. Programar 7 minutos, temperatura Varoma e velocidade 2.
Retirar as amêijoas para uma taça e cobrir com o molho.
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