quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Salada de Tomate e Mozzarella Fresca com Alecrim

Nada melhor que uma salada para nos refrescar nos dias quentes que se fizeram sentir no ínicio de Outubro. Fácil e óptima. Aproveitei e utilizei pela primeira vez a mozzarella fresca.




Ingredientes:

1 Tomate vermelho maduro mas rijo

1 pacote de mozzarella fresca

1 fio de azeite Clássico Espiga

Sal e pimenta q.b.

Alecrim q.b.




Lavar muito bem o tomate e cortá-lo às rodelas finas.





Cortar a mozzarella às rodelas.





Dispor a gosto num prato de servir o tomate e a mozzarella temperar com sal, pimenta e o fio de azeite. Para terminar polvilhar com um pouco de alecrim seco.

5 comentários:

  1. E uma saladinha destas, cai sempre bem.

    Beijinhos

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  2. Olá,
    Ora aqui está uma salada bem agradável, simples e bem deliciosa.
    Beijinhos

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  3. Olá! Sou a Formiguinha:)

    Vim conhecer o teu cantinho e adorei porque está cheio de comidinha gostosa:)
    Já estou a seguir-te...

    Beijinhos da Formiguinha

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  4. Olá Formiguinha,
    Obrigada pela visita e pelo comentário.
    Volta sempre
    Beijinhos
    Belinha

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