sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Torta de Laranja

Há muito, muito tempo que não fazia uma torta. Quando apareceu esta receita na revista do Continente de Janeiro e também a pedido do meu filho resolvi experimentar. Que delícia... Óptima.... Simples.... Rápida... Comeu-se num instante... :)
Ingredientes:
8 ovos
500 g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
1 laranja (raspa e sumo)
Açúcar fino para envolver
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Misturar os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicionar a farinha, o sumo e a raspa da laranja.

Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal untado com manteiga e polvilhado com farinha.

Levar ao forno durante cerca de 20 minutos a 200 °C.

Retirar do forno e num movimento rápido virar sobre um pano polvilhado com açúcar fino.

Enrolar como se fosse um canudo fazendo pressão no centro do pano.

Retirar o pano com cuidado e deixar arrefecer à temperatura ambiente.

3 comentários:

  1. Uma torta bem aclamada e tem todas as razões para isso! Ficou muito bonita, será que há ainda alguma fatia para mim? :p

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. A torta ficou muito bom aspecto.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Adoro torta de laranja...

    jinhos grandes

    ResponderEliminar