quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Chocolate Quente

Há bastante tempo que não fazia Chocolate Quente. Quando a receita apareceu na revista da Bimby Momentos de Partilha de Dezembro não resisti a experimentar. O resultado não está muito parecido com a fotografia da revista, mas o sabor é certamente o mesmo...


Ingredientes:
150 g de chocolate para culinária (usei em pó)
500 g de leite
5 g de farinha Maizena
1 pitada de sal
Chantilly Mimosa
Canela em pó para decorar

Colocar o chocolate no copo e dar 5 golpes de Turbo. Adicionar o leite, a Maizena, o sal e programar 9 minutos à temperatura 90 °C e velocidade 4.

Servir de imediato com um pouco de chantilly e polvilhado com canela.

2 comentários:

  1. Sabes que por mais amante que eu seja de chocolate, que sou, adoro! Não consigo beber chocolate quente, contraditório não é? lol
    Ficou com muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  2. Optima para estes dias frius, adoro chocolate quente!

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