terça-feira, 16 de novembro de 2010

Lanches Mistos / Merendas Mistas

Quando encontrei esta receita no Forum Bimby decidi que tinha que a experimentar. Gostamos bastante de lanches e estes ficaram mesmo muito bons. Sem dúvida a repetir.

Ingredientes:
(Massa)
20 g de fermento de padeiro fresco
100 g de leite morno
400 g de farinha
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal fino
1 ovo
60 g de manteiga

(Recheio)
Fiambre
Queijo
Bacon
Mortadela com Azeitona

Spray desmoldante Espiga

Colocar no copo o leite e o fermento e seleccionar 2 minutos à velocidade 2 e temperatura 37 °C.

Juntar os restantes ingredientes e seleccionar 30 segundos à velocidade 4 e mais 3 minutos à velocidade Espiga.

Retirar a massa do copo e formar uma bola. Deixar descansar durante 10 minutos.

Estender a massa em formato rectângulo e cortar rectângulos mais pequenos. Dispõe-se numa das metades de cada rectângulo o recheio a gosto. Dobram-se e colocam-se num tabuleiro previamente untado com spray desmoldante Espiga. Pincelam-se com ovo batido e descansam mais vinte minutos altura em que vão ao forno pré-aquecido a 180 °C até ficarem douradinhos.

8 comentários:

  1. Fantasticos, amei, obrigado pela partilha, cà em casa adoramos lanches.
    bjs, Beth

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  2. adorei esses lanches sera que da para fazer na massa na mfp ?

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  3. oi
    podes me dizer como fazer estes lanches mas sem ser ns bimby. pois não tenho???
    tens umas receitas optimas.

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  4. Que delícia de lanches.
    Tenho que experimentar pois adoro lanches!
    beijnhos

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  5. olá!! fiquei de olho nestes lanches ;) sem dúvida tenho de os experimentar... parabéns :)

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  6. Fantásticos lanches, uma maravilha!!
    Adorei o blog est´+a repleto de boa paparoca!
    Beijinhos

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