Doce de Morango

Estamos na época dos morangos e por isso, apesar de não sermos muito apreciadores de doces e compotas, resolvi experimentar fazer Doce de Morango na Bimby. A receita foi publicada no site Mundo de Receitas Bimby. Ficou bastante bem.

Ingredientes:

0,5 kg de morangos

400 g de açúcar amarelo

1/2 limão descascado sem a parte branca e descaroçado

Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes e triturar durante 10 segundos à velocidade 5.

Cozinhar durante 30 minutos à velocidade 1 e temperatura 100 °C.

Para que ganhe um pouco mais de consistência programar mais 15 minutos à velocidade Varoma e velocidade 1.